หน่วยวิจัยนวัตกรรมสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติ Natural Antioxidant Innovation Research Unit (NAIRU)

การสกัดสารจากพืช จุลินทรีย์ กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระ เทคโนโลยีการหมัก โปรไบโอติก การเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ สารทุติยภูมิในพืช จุลินทรีย์

1. เพื่อค้นหาสารต้านอนุมูลอิสระจากทรัพยากรในท้องถิ่น
2. เพื่อสร้างนวัตกรรมในการพัฒนาสารที่พบต่อยอดในเชิงพานิชย์
3. เพื่อเป็นศูนย์แลกเปลี่ยนเรียนรู้ อบรม นักวิจัยในเครือข่ายที่วิจัยด้านสารต้านอนุมูลอิสระ
4. เพื่อเผยแพร่ผลงานสู่สาธารณะในการประชุมวิชาการทั้งในระดับชาติและนานาชาติ

ผู้ประสาน ผศ.ดร.ศิริรัตน์ ดีศีลธรรม มือถือ 0845168363