Category: งานวิจัยเด่น

ปัจจุบันอุตสาหกรรม คราฟต์เบียร์ กำลังเติบโตอย่างต่อเนื่องทั่วโลก รวมถึงในประเทศไทย ซึ่งมีการนำวัตถุดิบท้องถิ่นมาปรับใช้เพื่อสร้างเอกลักษณ์และความแตกต่างให้กับผลิตภัณฑ์ และนักวิจัยของมหาวิทยาลัยมหาสารคาม ได้พัฒนางานวิจัยที่มุ่งเน้นไปที่ การใช้ผลไม้ท้องถิ่นในการเสริมกลิ่นและรสชาติของคราฟต์เบียร์ ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มมิติของรสชาติและอัตลักษณ์ของเบียร์ไทย แต่ยังเชื่อมโยงไปถึงประโยชน์ทางเศรษฐกิจและการพัฒนาชุมชน  ซึ่งการเสริมเอกลักษณ์ กลิ่น […]

ปัจจุบัน ผู้คนหันมาใส่ใจในเรื่องของสุขภาพกันมากยิ่งขึ้นกว่าในอดีตนะคะ การเลือกบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายได้กลายเป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญที่ จะส่งผลต่อคุณภาพชีวิต และความเป็นอยู่ในชีวิตประจำวันของเราได้มากพอสมควรผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ เช่น อาหารออร์แกนิก เครื่องดื่มไร้น้ำตาล หรือผลิตภัณฑ์ดูแลร่างกายที่มาจากธรรมชาติ ก็เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ดีสำหรับเราในปัจจุบัน […]

  ในปัจจุบัน โรงไฟฟ้าถือเป็นหัวใจสำคัญในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจและพัฒนาประเทศ แต่การดำเนินงานของโรงไฟฟ้าขนาดใหญ่ เช่น โรงไฟฟ้าน้ำพอง ต้องเผชิญกับความท้าทายมากมาย ไม่ว่าจะเป็นการตรวจสอบเครื่องจักรในพื้นที่อันตราย ความเสี่ยงในการทำงานของพนักงานเดินเครื่อง หรือการบำรุงรักษาอุปกรณ์ที่ซับซ้อนและต่อเนื่อง เพื่อให้การทำงานมีประสิทธิภาพสูงสุดและลดอุบัติเหตุที่อาจเกิดขึ้น […]

มันแกว (Pachyrhizus erosus) เป็นพืชหัวใต้ดินที่มีรสชาติหวานฉ่ำ และเป็นที่รู้จักกันดีในหลายประเทศแถบเอเชีย และละตินอเมริกา โดยมากมักจะนำมารับประทานสด เป็นผัก หรือผลไม้ อย่างไรก็ตาม […]

ข้อมูลสถิติรายปีเกี่ยวกับบทความวิชาการ หนังสือ หรือต ารา มหาวิทยาลัยมหาสารคามที่เผยแพร่ในวารสารวิชาการระดับนานาชาติหรือระดับชาติในช่วงปี 2024

ข้อมูลสถิติของการนำผลงานวิจัยและนวัตกรรมเกี่ยวกับเทคโนโลยีที่เหมาะสมไปใช้ให้เกิดประโยชน์แก่ท้องถิ่นหรือชุมชน

ข้อมูลสถิติการนำผลงานวิจัยและนวัตกรรมไปใช้ประโยชน์เชิงพาณิชย์ หรือเชิงสาธารณะ หรือเพื่อการศึกษาวิจัยต่อยอดเช่น การตั้งวิสาหกิจเริ่มต้น การร่วมลงทุน การอนุญาตให้ใช้สิทธิหรือการขายทรัพย์สินทางปัญญา

ข้อมูลสถิติการสร้างสรรค์นวัตกรรม สิ่งประดิษฐ์